Šopský salát
Potřebujeme tyto suroviny:
- 25 g pečených paprikových lusků očištěných od semen a kůže
- 10 g syrových paprikových lusků
- 50 g červených rajčat
- 30 g oloupaných okurek
- 10 g sýra
- 10 g cibule
- sůl
POSTUP:
Pečené paprikové lusky, cibule, petržel a syrové paprikové lusky nakrájíme nadrobno. Očištěná rajčata a okurky krájíme na kousky. Všechno zamícháme dohromady a položíme na talíř. Před podáváním zalijeme octem, olejem a osolíme. Nahoru nadrobno nastrouháme sýr. Můžeme ozdobit feferonkami a růžičkou z rajčete.
Já osobně tu papriku nechávám jenom syrovou!